Cheese scones

Cette recette, je l'ai faite en classe avec mes élèves, et elle a eu beaucoup de succès.

Pour 20 scones :

- 450 g de farine

- 200 g de cheddar

- 250 ml de lait

- 100 g de beurre

- 2 sachets de levure

- sel, poivre, paprika (1 cc de chaque)

1) Râper le cheddar.

2) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et le paprika.

3) Ajouter le beurre, mélanger.

4) Ajouter le fromage, mélanger.

5) Ajouter le lait, mélanger.

6) Etaler la pâte, découper avec un emporte-pièce rond (7 cm de diamètre environ)

7) Cuire dans un four préchauffé 15 mn à 180°C.